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a cura del Dott. Francesco Puerari
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OGM in medicina e nutrizione
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Indice dei contenuti
1. Selezione naturale e selezione biogenetica.
2. Campi d’applicazione
3. I rischi del naturale
4. I rischi delle biotecnologie OGM
5. Allergie
6. Cibo e religione
7. Pericoli
8. Conclusioni
8.1. Tabella: campi di applicazione
8.2. Tabella: OGM e malattie rare
8.3. Tabella: sostanze tossiche contenute nel cibo comune
8.4. Tabella: esempi di veleni diffusi in natura
8.5. Tabella 5: rischi OGM