headerphoto

Cucina di guerra

Per iniziare

La prima Guerra Mondiale

La Guerra guerreggiata

Il Fronte Interno Italiano

Come mangiavamo: aree dell’olio e dello strutto e del burro fuso

Valutazione Nutrizionale

L'orto di guerra

La Guerra

  • Le battaglie dell’Isonzo
  • La difesa del Piave
  • Il Fronte Interno Italiano nel secondo anno di guerra. Bergamo 1917
  • Cucina di Guerra.

Bergamo 1917

  • Ricettari a confronto (Cremona 1916;
  • Bergamo 1917)
  • Coniglio e montone. Dolci di guerra nel ricettario bergamasco.

L’Orto di Guerra. Bergamo 1917

Norme generali per la coltivazione degli ortaggi.

Commento

Per finire

Uguali e contrari. "Ricette d’amore"