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Da più di un decennio il prof. Rodolfo Signorini, in qualità di priore della Confraternita della Zucca, cura la pubblicazione degli atti del convegno che si svolge nel mese di settembre a Reggiolo in occasione della Festa della Zucca. Ne è nata una raccolta di pregevoli volumetti in cui storici dell’arte, letterati, medici e gastronomi forniscono amabili distillati della loro scienza prendendo come pretesto la zucca, ortaggio dai mille significati.
Viene qui proposto un rapido escursus preceduto da schede ed annotazioni scaturite dalla frequentazione di questi incontri annuali.

Gli atti possono essere richiesti alla Confraternita della Zucca, alla pro Loco di Reggiolo o alla Editoriale Sometti di Mantova.