Metabolismo basale
Il metabolismo basale è l’energia necessaria a garantire le funzioni vitali. Esso viene definito anche: consumo energetico di un soggetto a digiuno, mentalmente e fisicamente a riposo, in ambiente termicamente neutro. Somma dell’energia necessaria all’organismo per mantenersi in vita. È proporzionale alla superficie corporea che a sua volta dipende da altezza e peso.